武汉有哪些很特别很值得一尝的美食?
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其实武汉的美食不得不说的就是武汉周黑鸭了。但是许多地方都不是正宗的周黑鸭。上次去武汉旅游的时候。吃过一次周黑鸭,虽然价格不太便宜,而且量很少,但是味道很正宗。鸭肉咬在嘴里滑滑的。外酥里嫩,没有那种。有一种卤煮过的香味。
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说到武汉,自然就要提到武汉的面食代表热干面。热干面在种类上其实既不属于凉面,也不算汤面,面条首先经过煮熟之后,还需要经过过冷和过油的工序,接着将香油、香醋、辣椒油以及芝麻酱等调味料特制而成的酱汁淋上,会热干面增添口味,吃起来也更加的增添食欲。
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作为由武汉发扬的一道小吃,欢喜坨具有一段悠久的历史,作为早餐中的一类,一般欢喜坨在早上才有售卖。欢喜坨是以糯米粉为食材,将其滚成圆圆的团子,再往外面裹上一层芝麻,将其放入锅中煎炸,直到炸至外壳酥脆,便可以捞出食用了。
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