Question

凉拌葛根粉条怎么做？

Answer 1

粉条一小扎，海蜇丝一包，浙醋，油，砂糖，黄瓜，麻油，蒜，鸡精，料酒，豉油，盐，胡椒粉
做法
1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。
2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用 。
3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。
4.葱撒在拌好的粉条上，少许油爆香蒜粒，加入适量麻油加热后浇在粉条上即可。

Answer 2

主料

• 葛根粉(200克)

• 黄瓜(1个)

调料

• 盐(适量)

• 生抽(1勺)

• 醋(2勺)

• 蒜(1匙)

• 鸡精(5克)

• 糖(适量)

步骤

1、准备好材料。

2、把葛根粉开水下锅，煮软，煮熟。

3、过凉水，沥干水分。

4、加入黄瓜和调料。

5、搅拌均匀，撒一些芝麻。

6、调制完成。