Question

蘑菇怎么做好吃？

Answer 1

我爱吃辣，每次我炒蘑菇都要放辣椒，这个辣椒不是那种干辣椒一定要湿的，斜着切，提前把肉丝用酱油，料酒淀粉拌好，这样的肉会特别的嫩，然后先把辣椒放锅里翻遍，辣椒越多越好，然后再把肉丝和蘑菇放进去炒，调料出锅。我和我闺蜜爱吃辣，都这么炒蘑菇，超好吃，两碗饭没问题

Answer 2

用料： 杏鲍菇 三个，花生米，干红辣椒，葱 ，姜， 蒜，白糖，醋，老抽，香油，鸡精，
水淀粉，盐，青椒。
-- 做法 --
❶ 杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。
❷ 青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎。
❸ 老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。
❹ 炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。
❺ 炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香。
❻ 放入杏鲍菇丁翻炒。
❼ 转小火，淋入调好的汁，快速翻炒。
❽ 加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许香油即可。

Answer 3

蘑菇炒鸡比较好吃追，鸡半只，蘑菇适量，先把鸡用高压锅煮烂。煮的时候不要放太多水。在放锅里翻炒，加入蘑菇。这样炒出来的蘑菇会有鸡的鲜味。

Answer 4

做蘑菇汤好吃。
把蘑菇洗干净，切片，锅中加水，放入底料和鸡精、盐、生抽等，烧开放入蘑菇和番茄，还可以加入自己喜欢的菜，例如金针菇、豆腐、生菜等。最后转小火，炖熟就可以了。
很好吃，大家可以尝试。

Answer 5

1.口蘑去根，切成片，木耳泡发，去根，蒜切片，备用。
2.锅里加油，烧热后放入口蘑，翻炒均匀，加入木耳和蒜翻炒均匀。
3.加入水和耗油一起快速翻炒几下，加入盐调味即可