水果烂了一点还能吃吗

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御孟止楚
2019-07-27 · TA获得超过3万个赞
知道小有建树答主
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实验结果表明:
水果腐烂程度越高,链格孢毒素含量越高,离病斑越远的部分,链格孢毒素含量越低。
所以,并不是所有的烂水果都不能吃。如果机械损伤和冷害的水果,只要没长时间放置,滋生微生物的话,还是可以吃;我们需要注意的是霉变腐烂的水果——如果霉变的部分不是很严重,挖去病斑外两厘米处,剩余部分还可以食用,如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上,就不宜使用了。
娜娜要追梦
高粉答主

2020-11-19 · 每个回答都超有意思的
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营养师李倩
2020-11-19 · TA获得超过1.5万个赞
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食品有意思
2020-11-19 · 科学领域创作者
食品有意思
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一般磕碰、冻伤的水果只要不严重,去掉损伤的部位还可以吃,但发霉腐烂的水果,可能有毒素扩散到其他部位,最好不吃

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百岁大讲堂
2020-11-19 · 贡献了超过224个回答
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烂水果到底能不能吃呢?吃了会得病吗?

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