Question

银鱼和鸡蛋怎么做的好吃啊？

Answer 1

银鱼蒸蛋很好啊银鱼蒸蛋做法一【原料】
鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
〔个人建议这些原料用量不必太在意，根据自己的喜好就好了，没见过谁家做菜还带着试验室天平的是吧？^_^〕
【制作过程】
1.将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。
2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。银鱼蒸蛋做法二?材料主料：土鸡蛋4个、鲜银鱼100克
配料：熟蟹黄25克调料：鸡油25克、盐5克、石灰水100克、清汤250克
银鱼蒸蛋做法1、将银鱼清洗干净，入味待用。
2、鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水、清汤等调料，上笼蒸至六成熟，放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。

Answer 2

用银鱼炒鸡蛋吧食材银鱼100克，鸡蛋、韭菜各150克，水发木耳5克，冬笋15克，植物油25克，精盐、味精1／2各小匙，料酒7克。做法1将银鱼洗干净，沥干水分，加入适量的料酒、少量的精盐拌匀。2把鸡蛋磕入碗内，加少量的精盐打匀。3把水发木耳泡水，撕开；把韭菜洗干净切成段；把冬笋洗干净切成片。4坐锅点火倒入油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入蛋液拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，一起煸炒至熟，出锅装盘即可。

Answer 3

在细碎和忙碌生活中，感受早餐带来的美好，今天银鱼鸡蛋配紫薯糊