Question

说出合理膳食的基本要求，并能设计一份营养合理的食谱。 1．《中国居民膳食指南》 （1）制定：根据

Answer 1

1．（1）营养学；平衡膳食；合理营养
（2）①多样②蔬菜；水果③奶类；豆类④鱼；禽；肥肉⑤平衡⑥少盐⑦限量⑧变质
2．（1）青少年；生长发育；营养
（2）①糖类；生命活动②适量；生长发育③无机盐；纤维素
3．（1）4~6
（2）3：4：3
（3）不吃早餐
4．提示：（1）经常不吃早餐，少吃或不吃午餐，多吃晚餐。（2）偏食、挑食。（3）暴饮暴食。（4）吃饭前后从事剧烈运动。（5）节食、盲目减肥。（6）经常不按时就餐。（7）经常吃零食，影响正餐。（8）喜欢吃过冷或过热的食物。