构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料的是（ ） A．蛋白质 B．脂肪
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a、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，a错误；
b、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，脂肪是备用能源物质，也是构成细胞的成分，b错误；
c、蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础．水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水．在物质运输、体温调节有重要的作用．故c正确；
d、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，无机盐是构成人体组织的重要材料，d错误．
故选：c．
b、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，脂肪是备用能源物质，也是构成细胞的成分，b错误；
c、蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础．水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水．在物质运输、体温调节有重要的作用．故c正确；
d、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，无机盐是构成人体组织的重要材料，d错误．
故选：c．
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