Question

为什么牛肉可以吃生的而猪肉不可以

Answer 1

猪带有一种绦虫，这种虫或虫卵不经过高温是不会死的，人吃了会在体内寄生，还会顺着血管走到全身各处，包括大脑，并且在人体内也可以繁殖。所以说不能吃生猪肉。，而牛肉最好也不要生吃，不易消化

Answer 2

你问的这个问题其实是肥瘦的问题，牛肉因为是瘦的
，所以可以凉吃，而猪肉有的是肥的
，所以生吃就不行了
，不过可以弄些瘦猪肉或好的五花肉，一样可以凉吃的。