Question

油菜的品种有哪些

Answer 1

中国栽培的油菜，可分为三大类型:白菜并亏型、芥菜型、甘蓝型。
白菜类型
又分为中国北方小油菜和中国南方油白菜。
中国北方小油菜，株型矮小，分枝少，茎杆细，基叶不发达，匍匐生长，叶形椭圆，有明显的琴状裂片，且刺毛多，被有一层薄蜡粉青海的门源油菜属这个类型。
中国南方油白菜，其外形很像普通小白菜。与北方小油菜比较，株型较大，茎杆较粗壮，叶肉组织疏松，基叶发达，叶柄宽，绝大多数不具亮蔽枝蜡粉。苏州藏菜、兴化油菜属敬敏这个类型。
白菜型油菜，花瓣中等大小，相互重叠，生育期较短，体细胞染色体数为10。
芥菜类型
株型高大，分枝纤细且部位高，基生叶有明显叶柄，叶面皱缩，具有刺毛和蜡粉。花小，花瓣平滑，不重叠，有辛辣味，体细胞染色体数为18。细叶油菜和大叶油菜均属于这个类型。贵州安顺地区种植的油菜多为芥菜类型。
甘蓝类型
植株大小中等，叶较厚且有蜡粉，叶缘缺刻深，半抱茎着生，茎上部的叶无柄，花较大，花瓣重叠，种子较大，不具辛辣味。体细胞染色体数为19。胜利油菜、奥罗油菜和欧洲油菜均属这个类型。

Answer 2

油菜在我国各地均有栽培，主要有三种，蠢渣分别为白菜型油菜，芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。
（1）白菜型油菜，又称为小油菜，植株比较矮小，幼苗的生长快，根系较多。其种子为褐色或者黄色，大小不等，千粒重3g，种子含油量在35-38%，最高达核或45%以上。白菜型油菜生长期短，成熟期也相对较早，同时其耐贫瘠，抗病力弱，生产潜力小，稳定性差，不适于广泛种植。
（2）芥菜型油菜，通称为高油菜或苦油菜，原产于我国的西部或者西北部，植株较高且排列不紧密，主根发达。千粒重2g左右，含油量较低，一般在30-35%，最高达60%以上。且其油品质差，不耐藏。生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。
（3）甘蓝型油菜，又称为洋油菜，原产于欧洲和日本，甘蓝型油菜的植株高大，根系比较发达，茎叶呈椭圆形带氏悄，因为其叶的颜色和甘蓝很像，所以称为甘蓝型油菜，种子为黑色或者黑褐色，千粒重为3-4g，该油菜的含油量比较高，一般在42%左右，最高可达50%以上。因其产量比较高，且抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大，故适合广泛种植。
拓展资料
油菜的药用价值
（1）降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
（2）解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
（3）宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
（4）强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。