Question

怎样制作奶枣

Answer 1

用料
主料红枣30个巴达木30个
辅料黄油20克棉花糖100克奶粉20克外边裹奶粉适量
奶枣的做法
1.
1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，但我用的只是一根稍大一点的硬吸管

2.
2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化

3.
3、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火

4.
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘

Answer 2

主料：

1、红枣36个

2、巴旦木36个

3、棉花糖150克

辅料：

1、黄油20克

2、奶粉35克

网红小零食奶枣的做法：

1、首先把所有的食材先准备好，这里用的奶粉是烘焙专用的，没有甜味的

2、红枣清洗一下，我买的是去核的红枣，所以省去了一个环节，不用剔枣核，如果大家买的是带核的红枣，可以用一个吸管把枣核捅出来，洗好的枣赶快擦干水分，或者放烤箱烤一下也行。

3、巴丹木大杏仁我用的是生的，放烤箱烤了一下，很香很脆很好吃。

4、把大杏仁塞入红枣里，这一步需要点耐心，还好做的不多，一会就弄完了

5、这是全部塞完大杏仁的红枣。

6、把黄油放入锅中，小火慢慢融化，一定要用不粘锅，不粘锅，不然会弄到你崩溃。

7、等黄油全部融化之后，把棉花糖放进去，小火慢慢炒。

8、炒至棉花糖也融化，火候一定不要太大，不然会糊掉。

9、然后倒入奶粉，用铲子把棉花糖和奶粉搅匀。

10、这时候把红枣放进去，就可以关火了，把红枣和棉花糖搅在一起。

11、趁热乎的时候，把红枣一颗一颗地揪下来，用手团成小圆球，记得要戴手套操作，不然会粘手。

12、做好的奶枣再放到奶粉里滚一圈，使表面也粘满奶粉，这个奶粉的用量不在配料表里，随便倒盘子里一点就行，一盘奶枣就做好了。

Answer 3

食材：去核红枣30颗、熟杏仁30颗、黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、表面奶粉适量。
制作方法：
1红枣洗干净后去核晾干。
2在红枣里塞进杏仁。
3用不粘锅小火将黄油融化后加入棉花糖。
4棉花糖融化后加入奶粉。
5奶粉完全融化加入红枣，翻炒让棉花糖完全包裹红枣。
6关火，然后带上手套一个个取出，慢慢来粘上奶粉，在奶粉中滚几圈。
7多滚点就一点不沾了。

Answer 4

做法：

1、红枣洗净去核，可以用硬吸管剔除。

2、将杏仁塞进红枣里，也可以塞核桃仁、开心果、花生米、腰果等。

3、黄油融化后加入100g棉花糖搅拌均匀。

4、加入10g奶粉搅拌均匀。

5、加入夹好的杏仁枣搅拌均匀。

6、再一颗一颗的取下来，防止粘连。

7、趁热在奶粉中裹上一圈，取出即可。