Question

核桃煮熟了还有营养吗

Answer 1

核桃煮熟了照样有营养。

只是有些水溶性维生素被破坏。其内含有的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、微量元素不会被破坏。熟核桃口感更好些，核桃内的磷脂对脑神经有良好的保健作用。常吃核桃可以益智健脑、强筋壮骨，还能具有止咳平喘的作用。

对慢性支气管炎和哮喘的患者，改善咳喘疗效极佳。核桃含脂肪较多不宜多吃，痰热阻肺咳嗽忌食你好，很高兴为您解答，根据您描述的情况，一般煮透后的核桃仁营养物质已经基本上都流失了，是没有什么营养的。所以不建议吃这种熟透的物质，最好是直接的生吃或者是加工食用

Answer 2

还有营养。煮熟的核桃具有补脑益智功效

Answer 3

爱吃家常豆腐一定要收藏，掌握豆腐这个做法，好吃下饭，太香了

Answer 4

核桃在水煮过程中会流失掉一些维生素，但是大部分营养会被保留，还是一种很有营养的食物。可以食用的核桃有很多种，大多食用起来会有轻微的涩味，而水煮核桃恰恰可以去除核桃果肉外皮上的苦涩味，增加核桃的口感，在水煮过程中核桃会流失一部分水溶性维生素，但是绝大部分的营养能够被保留。核桃中含有的脂肪绝大多数是不饱和脂肪，同时含有丰富的维生素及矿物质，蛋白质和碳水化合物的含量也较高。核桃还有一定的药用价值，对于血滞经闭、血瘀腹痛的女性十分有帮助，核桃由于所含油脂较多，食用后也能起到一定润肠的功效，帮助缓解便秘。过多的油脂也使核桃不能被大量食用，尤其是对于高血脂等疾病的患者。上火人群也不建议食用过多核桃，以免加重上火症状。食用核桃时最好不要饮用浓茶，浓茶中的鞣酸会阻止人体对核桃中铁和蛋白质的吸收，降低核桃的营养价值。