Question

塘鲺鱼煲黑豆做法

Answer 1

【塘鲺煲黑豆】食材：塘角鱼2条，油适量，盐适量，黑豆100g，红枣10粒，陈皮适量，姜片适量

1提早半天把黑豆浸泡好，因为豆比较硬，即使煲也不容易煲软

2塘鲺清洗干净之后，放些姜片煎一煎

3准备材料：红枣，陈皮，姜

4所以材料放进锅里武火煮后再调文火即可

5做好后，根据个人口味放些盐即可

Answer 2

塘鲺这种食物我们可能平时听说的比较的少，很多人对于塘鲺都没有见过也不了解。塘鲺是一种鱼类它的营养价值非常的高，在我们平时的生活中塘鲺常常被用作药材来使用，所以说它的药用价值是非常高的，对于人体的健康是很有好处的通常也是补肾虚的良好食物。而且在我们平时生活中塘鲺煲黑豆是一种常见的菜肴，味道也非常的鲜美。

黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用；塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。此汤对因胃热而引起的口腔溃疡有特别的疗效，是调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此款汤水具有健脾养血、乌发生发、润泽肌肤之功效；特别适宜脾虚胃弱、须发旱白、肌肤干燥者饮用。
1、黑豆提前半天浸泡，洗净：黑枣洗净。2、塘虱鱼去鳃、内脏，洗净，飞水：烧锅下油、生姜，塘虱鱼煎至金黄色。3、将适量清水放入锅内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用小火煲3小时，加盐调味即可。除塘虱的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，塘虱是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

Answer 3

塘鲺这类食材我们可能平常听闻的较为的少，很多人针对塘鲺也没有见过都不掌握。塘鲺是一种淡水鱼它的营养成分十分的高，在我们平常的日常生活塘鲺经常被作为中药材来应用，所以说它的功效与作用是十分高的，针对身体的健康是很有益处的一般也是补肾虚的优良食材。并且在我们平常日常生活塘鲺煲黑豆是一种普遍的菜式，味儿也十分的美味。
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塘鲺煲黑豆的做法是怎么样的
黑豆性平味甘，作用益气养血滋阴养血，关键为滋润功效；塘虱鱼性平味甘，作用补血补气、滋肾、调变、兴阳，《本草求真》还记述它能“治腰膝酸疼”。添加理汽化气的茯苓，能够调胃气。此汤对因胃热而造成的口腔溃疡有非常的功效，是调养气血虚、贫血、头晕眼花、盗汗盗汗、耳鸣乏倦的营养汤。这款滋补汤具备健脾胃益气养血、乌产生发、盈润皮肤之作用；非常适合脾虚胃弱、双鬓旱白、脸部皮肤干燥者食用。
1、黑豆提早大半天侵泡，清洗：乌枣清洗。2、塘虱鱼去鳃、内脏器官，清洗，焯水：饭锅下油、姜片，塘虱鱼煎至橙黄色。3、将适当冷水放进锅内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成文火煲3钟头，放盐调料就可以。除塘虱的鱼籽有异味不适合服用之外，全身是宝，塘虱是珍贵的营养成分上品，早在史籍中就会有记述，能够和干鲍鱼、野生甲鱼相提并论，它的饮食疗法功效和功效与作用是别的淡水鱼所不具有的，与众不同的强健壮骨和益寿延年功效是它独具一格的闪光点。
这道菜式特别适合在家里自己来制做，要是买回来黑豆和塘鲺随后依据食谱开展制做一般自身全是能够在家里进行的。这家常小菜不但美味可口并且对身体的身心健康有十分大的益处，鱼和都的滋补养生实际效果全是很好的，因此很合适一些肾虚的人生道路长期性的服用有利于修复肾虚的症状。