夜宵还是宵夜正确的是？
都正确，一般来说夜宵和宵夜指的都是同一件事。
均可以当动词也可以特指某一种食品，夜宵是书面语；宵夜一般是口语，在南方广东中部南部用得比较多，也被当成书面语。
宵夜现在一般指晚间的食物，而夜宵既可以是晚间的食物，也可以指时间（很晚）两个都是名词。
晚上10点以后不宜吃夜宵
吃夜宵的最佳时间是晚9～10时，吃夜宵后1～2小时方可入睡。晚10时至次日早晨6时为禁食时间，以确保胃黏膜细胞的更新与修复。
尽量符合平衡膳食的原则。通常情况下，一日三餐的能量分配为：早餐占20%，午餐占40%，晚餐占40%。吃消夜的人应减少晚餐的摄入量。
通常情况下，夜宵约占晚餐的1/4，约为200千卡，且应选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物，食物应易于消化。
以上内容参考 人民网——夜宵吃什么好？晚上10点后不宜吃夜宵
夜宵和宵夜在行为动作上是没有区别的，都可以指吃过饭后的晚上吃的东西（或行为），只是地域上的说法不同而已，一般南方人说宵夜，而北方人说夜宵。
夜宵 （又称宵夜、消夜），是指每日三次正餐以外，于晚间安排的一次加餐，时间特指休息时间（通常为九点至至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间）。
城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。
夜宵形式多样，涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力，而且对治疗一些慢性病有利；不合理、不健康的夜宵则危害多多。
夜宵之弊：
经常吃夜宵也有不少害处。夜宵吃对了才健康，不健康夜宵可致失眠或多种身体不适。
1、容易结石
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
2、营养过剩
夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加。
一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。
另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
以上内容参考：百度百科-夜宵
