Question

纯牛奶与酸奶哪个更好？

Answer 1

酸奶和纯牛奶哪个比较好，首先从营养价值，两者并没有太大的差异，因为它们都富含碳水化合物，蛋白质，脂肪和钙，磷等微量元素以及丰富的维生素A和维生素B。但是酸奶的营养成分可能会更丰富，因为酸奶是在牛奶的基础上发酵而成的。除了保持牛奶原有的营养成分以外，酸奶中还富含益生菌。对于菌群失调的人，饮用酸奶更合适。此外，酸奶在发酵过程中，乳糖被分解为乳酸和有机酸从而减轻了乳糖不耐受。所以酸奶更不容易导致腹泻。
不管是喝酸奶还是纯牛奶，因人而异，都可以补充营养物质，只要耐乳糖喝牛奶就可以，不耐用的建议是喝酸奶。喝酸奶好还是喝牛奶好，这东西因人而异。酸奶是由牛奶发酵构成的，保留了新鲜牛奶的营养成分，在发酵过程中使用乳酸菌，使我们亚洲人无法吸收的大脂肪粒子成为比较细碎、容易吸收的物质，因此这两种食物，营养成分没有太大差异。而且，这两种牛奶都是乳酸钙的最佳来源，所以两种牛奶的质量没有比较性，也就是说喝牛奶和喝酸奶是一样的，可以补充营养物质，补充维生素类。如果说能忍受乳糖的话，喝牛奶就可以了。如果不忍受乳糖的话，喝酸奶是一样的。

Answer 2

我觉得应该是纯牛奶会更好一点。在营养学的角度上，可能纯牛奶和酸奶是各有千秋的，酸奶可能可以补充纯牛奶受你不还要不到的东西，但是纯牛奶的热量没有酸奶高而且酸奶里面含有很多糖分，从这个角度来看的话，可能纯牛奶会更健康一点。

Answer 3

纯牛奶与酸奶两个的营养都好。酸奶只是经过了发酵的，牛奶里面多了一些乳酸菌益酸菌。如果肠胃不是很好的话，还是推荐喝纯牛奶，喝酸奶的话可能会导致他拉肚子。

Answer 4

酸奶和牛奶相比,酸奶的营养价值更高一点。酸奶主要是用牛奶为原材料制作而成,经过发酵之后,里面除了原有的蛋白质、钙离子以外,还产生了大量的乳酸菌。

摄入体内之后不但可以为身体提供丰富的能量,还能平衡体内的离子水平,改善低钙血症出现的四肢抽搐现象、调节肠道内菌群的稳定,能够改善腹泻、便秘的现象、增进食欲,从而增强人体的免疫力。

Answer 5

纯牛奶和酸奶哪个更好？
其实，都挺好的，只是针对的人群不一样，酸奶也是纯牛奶做的啊，营养物质就那么多，做成酸奶只会损耗微量的一点点！
因为，很多小孩，老年人，都会乳糖不耐受，纯牛奶里面的营养它自己吸收不完，就很容易拉肚子，虽然纯牛奶好，但是对他不好！
做成酸奶以后，酸奶里的蛋白质被乳酸菌发酵了一下，这就好吸收一些，就不容易拉肚子！