Question

热菜该不该放冰箱？

Answer 1

许多人把菜放进冰箱里都不喜欢密封，不管是热菜还是凉菜。但这是一个非常不好的习惯，因为冰箱里也有一些能“吃苦耐劳”的细菌，会直接侵染饭菜，人一旦吃了就很可能对健康不利。

总的来说，只要你家的冰箱是正常的，就可以直接把热菜放进冰箱。但千万要记住，要先把饭菜密封一下，保鲜膜封口其实就可以了。可能有些人会心疼电费，但相对于健康来说，这一点电费就微不足道了。

Answer 2

可以放在冰箱,不过后续再食用,会影响口味，所以自己得做综合的考量。

Answer 3

千万不要放冰箱，热菜，热饭，什么的都不能放在冰箱，必须晾凉了，一丝热气都没有了才可以放在冷藏室或者冷冻室，否则就会使食物腐烂变质，没法再食用并且对冰箱也没有好处，冷藏室里热气散漫，影响寿命，热菜凉了后用保鲜膜密封好放在冷藏室就好了。

Answer 4

热菜不应该放在冰箱里 ，使冰箱的温度升高 ，使里面放的东西变质 ，还容易使冰箱产生异味儿 ，所以热菜一定要放凉以后加上外罩，然后再放入冰箱 才能起到保鲜的作用 是冰箱里温度不升高。而且更洁净 。

Answer 5

热菜能直接放冰箱吗
1.
能。如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间。一般来说，当食物降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到30℃~40℃之间，细菌就会疯狂繁殖。只有降到7℃以下，细菌才会进入“休眠”状态。而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室。其温度一般在5℃左右，自然就能很好的抑制细菌滋生。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里。
2.
但这样做大家都会担心一个问题——冰箱能承受的了吗？必须要承认，冰箱的制冷原理，就是通过制冷系统把食物中的热量带走，然后降到冷藏的温度。而热菜放进冰箱确实会增加冰箱的“负担”，也会让耗电量增加。不过大量的测试都证明，哪怕我们放进冰箱里的是80℃-90℃的食物，也依然在冰箱的可承受范围之内。