奶酪棒有营养吗?
有的,奶酪棒里的乳酸菌和代谢产物,能够帮助人体维持肠道正常菌群,所以能缓解便秘。
吃奶酪棒能够帮助牙齿表层增加含钙量,从而抑制虫牙的发生,起到保护牙齿的作用,奶酪棒里有丰富的维生素a、维生素d、维生素e等,利于孩子的生长发育。
含钙量比牛奶高出4倍,适合补钙的人食用,具有很高的营养价值。奶酪棒是为儿童打造的,奶酪部分营养价值一定高,但难免其中会添加剂,所以可以参考配料表购买。
扩展资料
分类
1、新鲜奶酪
不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。质感柔软湿润,散发出清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口。但储存期很短,要尽快食用。
2、白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉、菌,也可以根据口味去除。质地十分柔软,奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
3、蓝纹奶酪
在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路,味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激。
4、水洗软质奶酪
成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。
5、硬质未熟奶酪
制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口,容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解,因此常被大量用于菜肴烹调上。
参考资料来源:人民网——奶酪是奶中黄金 跟营养专家学吃奶酪
2024-11-23 广告