Question

荷兰土豆与土豆有什么区别？

Answer 1

1、外形不一

荷兰土豆：较一般豆品种体型更大，表皮光、滑芽眼浅，去皮后颜色偏黄。

平常土豆：体型较小，去皮后颜色更偏白。

荷兰土豆如图：

平常土豆如图：

2、口感不一

荷兰土豆：含淀粉量较高，煮熟后口感较平常土豆更沙、更软，味道较甜。

平常土豆：含淀粉量较少，煮熟后口感吃起来是粉粉的口感。

3、产地不一

荷兰土豆：原产地在荷兰。

平常土豆：原产地在本土。

4、特点不一

荷兰土豆：早熟、薯型漂亮，对生长环境要求较高，需水肥较多。

平常土豆：扁圆形或球形，生长环境性喜冷凉，不耐高温。

扩展资料：

土豆的营养价值：

马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

土豆营养价值较高，其中富含钾元素，含量堪比香蕉；维生素C也比较丰富，能与番茄相媲美；富含国人容易缺乏的维生素B1，维生素B2含量也比大米高；还含有膳食纤维和多酚类物质。在不放油盐的时候，蒸土豆的热量较低，淀粉含量不如米饭馒头高。

参考资料来源：人民网——土豆营养高蒸着吃最好