Question

清蒸虾要多久时间？

Answer 1

1、买回来的鲜虾放水里冲洗干净。

2、将虾线去除干净，用左手抓升郑住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来。

3、虾线处理干净并剪去虾须，虾脚再次冲洗干净，放点料酒抓匀。

4、将处理好的虾放在蒸盘上即可，也可以放在耐热盘子里。

5、盖上锅盖，蒸虾的时间将姜蒜剁末，小米辣和青椒剁细末，不吃吵扒颂辣的可以不放。

6、然后将所有佐料放小碗中，加1勺生抽，1勺豉油，少许醋拌匀即可。

7、蒸5分钟后，最后将蒸好的虾此大取出，装个盘即可。