Question

苏子叶不用辣椒可以腌咸菜？

苏子叶腌咸菜不用辣椒怎么腌制？

Answer 1

不用辣椒也可以腌咸菜。首先把苏子叶洗干净，然后用水焯一下热水。把它放入海鲜酱油里泡汁这就非常好吃了。通常我们可以放一些小辣椒，而且辣椒能够提味。辣椒的比例一定要少，不要放太多，否则会很辣。辣椒切成小段，然后再倒入适量的盐或者是酱油伴在一起就是非常好吃的辣椒苏子叶咸菜了。

Answer 2

腌制紫苏叶最好是嫩嫩的鲜叶，口感会更好。如果用老叶，腌制前最好用锅蒸。清洗紫苏叶时，先用清水仔细清洗一片一片，然后剪去老梗，用淡盐水浸泡10分钟后捞出沥干。。

准备一个大蒜头和两片生姜，用大蒜研钵捣碎。将一半的洋葱切成葱末，和大蒜、姜末一起放入大碗中，然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟白芝麻、2勺粗辣椒粉、1勺细辣椒粉、适量香油，最后倒入适量酱油搅拌成糊状。

准备一个带盖的保鲜盒，底部刷一层我们的混合酱，然后拿起一片干紫苏叶，均匀的沾一层汁，放入保鲜盒中，一片压在另一片上面，沾完一片放入保鲜盒中，盖上一层保鲜膜，再盖上，放入冰箱冷藏。第二天就可以吃了。紫苏叶腌制后

Answer 3

腌制蔬菜的时候可以不放辣椒，就放点盐就可以了，不爱吃辣椒的就可以不放辣椒，喜欢吃辣椒的才可以放辣椒，不喜欢吃就不要放，这是可以选择的，一样可以做咸菜的。