肥肠软烂的秘诀 我来答 1个回答 #热议# 在购买新能源车时,要注意哪些? 老李涨知识 2022-06-13 · TA获得超过4465个赞 知道大有可为答主 回答量:3.6万 采纳率:99% 帮助的人:804万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 可以将肥肠放到添加了适量的盐和醋的水中浸泡5-10分钟,煮前冷水下锅焯一下,煮的时间相对长一点,这样就可以使做出来的肥肠比较软烂,口感比较好,不至于嚼不动。肥肠软烂的秘诀 肥肠,即是猪大肠、猪肠,具有很强的韧性,适合烧、烩、卤、炸,比如红烧肥肠、炸肥肠、熘肥肠、卤五香大肠等。 肥肠是用于输送和消化食物的,有比较大的腥臭味,可以用面粉和食盐一起搓洗,也可以用酸菜水洗,用酸菜水一般只需清洗2次,基本就可以去除肥肠的腥臭味。 本回答由网友推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2021-07-25 煮肥肠怎样煮软煮烂?求教方法 1 2013-06-18 怎么才能把猪大肠煮烂啊 141 2020-11-04 猪大肠怎么煮才能煮烂这几种方法要学会 2 2010-07-18 怎样煮烂猪肥肠 398 2017-12-16 肥肠怎样煮容易烂? 321 2022-04-13 煮肥肠不容易烂放什么材料? 2021-08-16 怎么煮烂猪大肠? 1 2016-05-09 肥肠如何做才能变软 7 更多类似问题 > 为你推荐: