Question

隔夜的茶水还能喝吗

Answer 1

过夜的茶叶水不能喝。
一.隔夜茶的危害:
1.茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物，也就是茶锈。茶锈中含有镐、铅、砷、汞等多种物质。过夜的茶叶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，就会阻碍营养物质的吸收和消化。
2.这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、坏死等病变。所以，过夜的茶叶水不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3.夏季温度高，茶水容易变质，如果搁置了24小时以上，最好不喝，一些抵抗力减弱的老人，就很容易引起腹泻。
4.过夜的茶叶水因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
二.对过夜的茶水一种错误的认知
喝过夜的茶叶水会致癌，这种说法是并不正确的，长时间放置的茶水里，会产生亚硝酸盐，但亚硝酸盐本身并不致癌，只有亚硝酸盐进入人体和胃酸作用，形成的亚硝胺，才是强致癌物，与肝癌等疾病的发生密切相关。
而亚硝酸盐含量在一定的范围内属于安全剂量，过夜的茶水所产生的亚硝酸盐含量并没有超出这个安全剂量的单位，这也说明了过夜的茶叶水会致癌的说法其实是错误的。

Answer 2

泡了一夜的茶叶水通常不能喝。
茶叶中的蛋白质以及糖类属于细菌霉菌的培养基，在长时间静置后，容易导致茶汤变质腐败，所以不建议继续饮用。
如果过夜的茶水长时间静置后发生变质，一般会导致茶叶内物质发生一定程度的氧化，不仅会使口感变差，还会影响其饮用价值，导致出现腹痛、腹泻等症状。

Answer 3

下面为您解答这个问题，首先来说隔夜的茶水是不可以喝的。
一般来说再贵，再好的茶叶，如果隔夜，就不能够再喝了，因为茶叶中的营养成分已经流失，并且还会产生很多的氧化物，这些氧化物对于肠道健康是不利的，有可能引起腹泻等现象。并且隔夜的茶水中，维生素也已经没有了，茶叶中的糖类以及蛋白质，还会滋生细菌，引起肠道不舒服。不过隔夜茶虽然不能喝，但是有比较好的抗辐射作用，肌肤晒伤以后，如果用隔夜茶擦拭受伤的部位，可以促进肌肤修复。
其实隔夜茶虽然里面的营养成分，并没有流失，但是隔夜茶在放了一宿之后，会滋生大量的细菌，这个时候再喝的话，就很容易引起腹泻。
　　所以一般来说，隔夜茶在放了一夜之后，都是不建议直接喝的，但是可以用隔夜茶来干别的，比如说用隔夜茶来冲洗碗碟，这样可以有效去除油腻，并且还能够起到去除异味的作用。
主要是隔夜茶里面有大量茶多酚，这些茶多酚在经过了一夜的氧化之后，就会变成茶锈。这种物质进入到体内，就会影响身体吸收营养，这样不仅会导致胃肠道功能出现问题，也有可能引起整个机体的营养不良，导致身体的免疫力和体质下降。
希望我的回答能够能够帮到你朋友。

Answer 4

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。而且茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

Answer 5

我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用，但是经常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都说隔夜茶会滋生细菌，产生亚硝酸盐所以不能饮用，这是真的吗？
只要保存得当，隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐，其实不必。央视记者曾做过实验，将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明，放置时间12小时和24小时的茶跟刚泡的茶，亚硝酸盐含量并没有明显变化，最高含量也只有国家生活饮用水标准的1/4左右。
至于滋生细菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是细菌良好的“培养基”，若是盖上盖子，空气中的细菌也难以落入茶杯，不必过于忧虑。
那么茶水一般可以放置多久而不变质呢？茶水怎么保存比较好？
多久会变质这一问题并没有定论，这与保存环境、茶水状况、茶叶品种等因素关系密切，不过如果出现了异味或是颜色、质地明显变化，还是不要饮用为好。
未喝完的茶水建议用盖子或是保鲜膜封闭容器后，再放到冰箱保存，8～12小时一般不会出现变质，毕竟时兴的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水与茶叶，然后放到冰箱中浸泡萃取8小时。