Question

拌包菜应该怎么做？

Answer 1

主料

包菜半个    大蒜一瓣    

香葱2根    辣椒面5克    

花椒粒10个    菜籽油适量    

生抽5毫升    盐5克    

味精3克    醋10毫升    

生拌包菜丝的做法步骤

1. 新鲜包菜去掉外面的老叶子。

2. 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。

3. 大蒜拍末，香葱切葱花。

4. 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。

5. 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。

6. 油温升高，迅速地泼在蒜末，葱花，辣椒面上。

7. 加入盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。

8. 装盘即可。

小贴士

包菜丝尽量切细，切均匀，更容易入味。
不想炝油的话，直接加入辣椒油拌着吃也可以。

Answer 2

如果想要拌包菜的话，可以把包菜洗净淋干水分，然后给它掰成一小块，用盐杀一下，这时候再负责调一些凉拌料，凉拌汁浇在包菜身上，非常营养健康

Answer 3

包菜洗净切丝，切红椒丝，炒锅加清水、盐、食用油，放入包菜，煮至断生捞出，过凉水后攥干，放入碗中，加入红椒丝、蒜片、小米辣、尖椒、一勺辣椒粉、热油、生抽、香醋、盐、鸡粉、白糖、蚝油、芝麻香油，拌匀即可。

Answer 4

包菜洗净切丝，切红椒丝，炒锅加清水、盐、食用油，放入包菜，煮至断生捞出，过凉水后攥干，放入碗中，加入红椒丝、蒜片、小米辣、尖椒、一勺辣椒粉、热油、生抽、香醋、盐、鸡粉、白糖、蚝油、芝麻香油，拌匀即可。

Answer 5

凉拌包菜的做法步骤
1包菜洗净备用。
2包菜改刀切块。
3入开水锅中汆烫捞出。
4放入葱末。
5放入蒜末。
6放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。
7炒锅入油烧热淋入，加盐，糖,醋，酱油拌均匀即可。
8家常小菜，请您品鉴。