Question

50毫升水中溶解了多少份食盐和小苏打

Answer 1

50毫升水中可以溶解大约18克盐和4.8克小苏打。
盐与小苏打的溶解度受温度变化的影响较小，通常在室温下100毫升水可溶解36克盐，9.6克小苏打，所以50毫升水可以溶解18克盐和4.8克小苏打。
物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种为物理过程需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和溶剂（水）分子作用，形成溶剂（水合）分子（或水合离子）的过程，这种过程是化学过程，放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时，溶液温度就会升高，如浓硫酸、氢氧化钠等；当放出的热量小于吸收的热量时，溶液温度就会降低，如硝酸铵等；当放出的热量等于吸收的热量时，溶液温度不变，如氯化钠、蔗糖等。