Question

葡萄酒是不是年份越久越好？葡萄酒如何储存？





Answer 1

序言：并不是所有的葡萄酒年份越久就说明品质越好，这种说法不能够一概而论。 葡萄酒的年份越久，并不代表葡萄酒的品质就会更好一些。之所以会把葡萄酒储存起来，也是为了能够让葡萄酒在玻璃瓶当中继续成熟，这样在喝的过程中才能够散发出香味，也能够让口感变得更加的柔顺。但是不同的葡萄酒在寿命方面也会有着一定的区别。有一部分的葡萄酒也是有保质期的，普通的葡萄酒适应期大概在5年到10年左右，品质比较好的葡萄酒可以储存8年到10年左右，甚至可以存放的更久远一些，但是世界上是很少有顶级加量的，如果储存得当的话，是可以存放几十年或者是上百年的，葡萄酒的储存方法也是非常复杂的。 

一、年份

大部分的葡萄酒都会选择在葡萄成熟之后进行加工一系列的酿酒流程之后，才会酿造出不同品质的葡萄酒。葡萄酒也是有衰老肌的，在储存的过程中，葡萄酒的陈年潜质也会发生改变，如果葡萄酒变质的话是不能够饮用的。

二、葡萄酒

因为每一瓶葡萄酒的储存时间不同，储存的环境不同，所以葡萄酒的品质也会受到一定的影响。葡萄酒属于一种有生命的饮料，因为生命力不同，所以大多数普通的葡萄酒都比较适合在短期内饮用完毕。虽然葡萄酒的生命比较短，但是大部分的时间都会在一两年左右，但是有一部分的葡萄酒在出厂几个月之后就会出现老化的情况，这个时候已经不能够继续饮用了。

三、品质

葡萄酒的年份不能够用来区分葡萄酒的好坏，因为葡萄酒的品质除了年份的影响以外，跟酿酒师的技术以及工艺有着很大的关系。所以在选择葡萄酒的时候，不要去关注葡萄酒的年份，也要注意观察酿酒的工艺。

Answer 2

不是的。葡萄酒应该选择存放在低温的环境当中，一定要远离高温，还需要放置在干燥的环境当中，避免发生爆炸等一些危险的情况。

Answer 3

是的，葡萄酒年份越久越好，葡萄酒储存的时候应该保存在阴凉干燥的地窖中，这样才能够避免葡萄酒坏掉。

Answer 4

不是的，葡萄酒是放在温暖的地方进行储存的，保持在13~17℃，保持合适的湿度。