Question

这种鱼叫什么？

这种清蒸的鱼很好吃，无鳞，味道鲜嫩，就是不知道什么，不知道是不是海鱼。

Answer 1

• 如图        并非海鱼      ， 巴沙鱼  、博氏【鱼芒】鲶        

• 【鱼芒】鲶科 （巨鲶科）    Pangasiidae    【鱼芒】鲶属      Pangasius    鱼类

• 下图为     博氏【鱼芒】鲶    Pangasius bocourti   ，俗称 巴沙鱼、多利鱼   

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• 台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。