Question

土豆泥怎么做好吃又简单的做法

Answer 1

土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。

Answer 2

做法如下：

准备材料：土豆300克、彩椒20克、西兰花10克、胡萝卜10克、培根10克、沙拉酱10克、油1克。

1.准备好食材。

2.土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟

3.西兰花焯水捞出。

4.蒸熟后取出趁热碾压成泥。

5.西兰花、菜椒、胡萝卜洗净切碎备用，培根也切成小粒状备用。

6.锅内倒入油烧热，先放入培根稍微煎一煎。

7.加入胡萝卜、西兰花、菜椒碎，下锅炒熟。

8.蔬菜炒熟后关火，加入土豆泥拌均，再放入沙拉酱搅拌均匀。

9.搅拌均匀后，取大概50克左右的土豆泥揉圆，放入模具中按压成型即可。

Answer 3

土豆泥的好吃做法

---

日式土豆泥做法

材料：土豆2个紫洋葱1/3个黄瓜1/2根鸡蛋1个蛋黄沙拉酱200g1瓶盐少许白胡椒粉少许

做法步骤：

1、土豆洗净去皮，切3-4cm厚，和一颗洗干净的整蛋一起上锅蒸20-25分钟；

2、同时将黄瓜去心，切细丝（去心是为了尽量避免水分过多）；

3、紫洋葱切细丝（紫洋葱不辣，做出来色彩丰富也好看）；

4、黄瓜丝加少许盐杀一下，挤出水分；

5、紫洋葱丝同上；

6、准备一个干燥（无油无水）的大盆，一定要擦干；

7、将蒸好的土豆和去皮的鸡蛋一起放入盆里，一起碾碎，切记鸡蛋清也要一起碾碎，如果发现，不能把所有蛋清都完全碾碎，也没关系，在家吃没那么严格；

8、碾碎后加入沙拉酱搅拌均匀（我每次都是一边搅拌一边尝味道，最后发觉一瓶沙拉酱要全放味道最好，一点都剩不下）；

9、放入黄瓜丝，搅拌均匀；

10、放入紫洋葱丝，搅拌均匀；

11、由于两种蔬菜在挤水前加过盐了，咸味是足够的，无需再加盐，最后撒上少许胡椒粉搅拌均匀就完成了；

12、一定要记得顺序不要错，黄瓜丝-紫洋葱丝-白胡椒粉，紫洋葱丝和白胡椒粉放太早会影响口感。好吃的土豆泥就做好了。

Answer 4

土豆泥
食材准备：1枚土豆
土豆洗净去皮，切片上蒸锅蒸熟。
往蒸好的土豆中，倒入一丢丢牛奶，再来点盐，用勺子压成泥状。
压泥程度可以根据自己喜好来，像我比较喜欢有点咀嚼感的，就没压很细。将碗中的土豆泥倒扣在盘子中，土豆泥部分就完成了。
接下来我们调个酱汁。半匙生抽+半匙蚝油+一点点黑胡椒粉+一点点水，搅拌均匀。然后热锅加油，倒入酱汁炒至翻滚，再加1匙淀粉增加酱汁的浓度和附着力。
炒好的酱汁浇在土豆泥上，一道美味的黑椒土豆泥就做好。

Answer 5

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。