Question

隔夜的咖啡还能喝吗？

Answer 1

隔夜的咖啡不可以喝

煮好的咖啡要趁热喝，就算是放在保温盘上也不行，咖啡会随着时间的延长而发酸发涩。一段时间后，咖啡会变的很浓，而且有一种很难闻的气味。虽然对身体的影响不大但是喝咖啡本是一种享受，而喝放久的咖啡是一种折磨。

我们喝的咖啡里含有咖啡因，咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失，在升高血压的同时，还会增加心血管疾病风险。

如果经常喝浓咖啡的人，难免会多摄入咖啡因，那么发生钙流失的机会就大,得骨质疏松的风险就高。所以建议不要喝隔夜的咖啡，以免引起钙流失。

拓展资料

1、咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。

2、咖啡中含有绿原酸，这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度，能提高肌肉对血糖的利用程度，从而降低人们患糖尿病的风险。

有研究表明，早逝率、Ⅱ型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。咖啡中的活性成分能有助于缓解氧化应激，即自由基和抗氧化剂之间的不平衡现象。咖啡中的咖啡酸，还能提高肌肉对血糖的利用程度，除此之外，还含有促进免疫系统和抗炎的成分。研究结果的系统性总结是衡量科学证据最有力的方法，所以不用再戒咖啡了。

参考资料：

百度百科-咖啡

人民健康网-喝咖啡有哪些禁忌