吃什么会使得皮肤状态变得更好？
新鲜西红柿 已富含大量的番茄红素。番茄红素有效抵抗并清除自由基， 延缓衰老 ， 预防皱纹 ，保护皮肤不受阳光损害， 抗癌抑癌。
只有搭配脂肪，维生素E、D、K、A才能进入血液。 这就意味着 如果直接单吃黄瓜或西红柿，人体将无法吸收到上面所提的维生素，因此在调拌沙拉时应加入适量的食用油是很好的方式，有益于维生素的吸收。
胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、柿子椒、番薯和甜菜根，以及柿子、杏、沙棘、油桃和芒果等橙色系水果含有ß-胡萝卜素。
目前已知的天然类胡萝卜素约有600种，其中约有50种富含维生素A前体。
ß-胡萝卜素是食物中维生素A的重要前体元素，它会在人体内转化为 维生素A 。维生素A对皮肤与黏膜同样十分重要，它可以促进细胞生长、 预防皮肤受损 、 促进伤口修复 ，还能提高皮肤免疫力。
从亚麻籽油、菜籽油、奇亚籽、大麻籽、核桃油中，我们可以获取α-亚麻酸等植物性 Ω-3脂肪酸。
Ω-3和Ω-6脂肪酸都是长链多不饱和脂肪酸，在皮肤生理中扮演着重要角色，需要膳食摄入来获取这两种必需脂肪酸，有助于抵抗各种皮肤炎症，但 它无法由人体自行合成，必须通过膳食摄入 。
另外，尽管人人都爱的 橄榄油 并非主要的Ω-3脂肪酸来源，但它仍对人体 健康 好处多多，因此依然值得推荐。
健康 冷榨的橄榄油 并不适用于煎炸，它在相对较低的温度下便会开始冒烟，从而生成不 健康 的反式脂肪酸，其宝贵的营养成分也随之流失，因此 仅适用于调拌沙拉 。
牛奶是钙与蛋白质的优质来源，可降低罹患肠癌的风险
尽管如此，最新研究显示， 成人每天摄入牛奶不应超过200毫升 ，处于生长阶段的儿童每天500毫升。
酸奶就是由细菌部分消化了的牛奶，牛奶里的大部分乳糖都被分解转化成了乳酸和较小的糖分子，所以酸奶在口感上会比牛奶酸一些也甜一些。
乳酸还可以让牛奶里的蛋白质凝结 ，这就是为什么酸奶会比牛奶稠很多。被预消化的牛奶（酸奶）减轻了身体不少的工作量，现在只要接过细菌的接力棒继续消化就行了。
酸奶可以丰富我们体内的肠道菌群。
