Question

玉米面跟面粉那个热量高

Answer 1

面粉的热量和玉米面的热量相比，面粉热量更多一点。

比较多少的时候，数据对比是较好的说明方法，每100克的全麦面粉食物中含有热量352大卡，每100克玉米面食物中含有热量341大卡，所以，全麦面粉的热量比玉米面的热量多一点。

玉米面中含有丰富的膳食纤维，吃了玉米面做的食物能促进肠蠕动，从而减少了食物通过消化道的时间，也有效防止了有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，对人体的帮助很大。

面粉中膳食纤维的作用也很大，其中你所摄取的膳食纤维到体内可以减少糖的摄入的，有利于消化系统健康，还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。

扩展资料

相同分量的玉米和面粉的营养成分比较如下：

含热量之比是      352：341

含蛋白质之比是    9.0：9.9

含脂肪之比是      4.3：1.8

含碳水化合物之比是 36：37

含钙之比是        11：19

含磷之比是        155：134

含铁之比是       1.7：2.1

含胡罗卜素之比是  0.13：0

参考资料：

百度百科-面粉

百度百科-玉米面