重口味饮食危害真的那么大吗？满足口舌之欲，或落得一身疾病
现在人们饮食文化越来越丰富，但国民的身体素质却越来越差，各种疾病也随之而来，如高血压、高血脂和高血糖以及冠心病和肥胖症等，这跟重口味饮食脱离不了干系，尤其是高盐、高油和高糖的饮食。
1、高糖饮食
高糖饮食可增加患上心脏病和糖尿病风险，引起身体肥胖，导致龋齿等。成年人每天的糖摄入量不能超过25克，糖摄入量控制在总热量的10%以下。减少添加糖摄入如蔗糖、果糖以及葡萄糖，主要存在于白糖、红糖以及冰糖中。少喝或不喝含糖饮料，婴幼儿以白开水为主，制作辅食时避免人为添加糖。少吃加工食品如饼干巧克力、蛋糕果酱以及冰激凌等；家庭烹调食物时少放糖，不妨用大蒜、醋、辣椒以及胡椒来取代糖。
2、高盐饮食
据调查，4/5的人群每天盐摄入量在12.5克，已超出中国膳食制定规定的两倍多。高盐饮食可升高血压，易引起骨质疏松、肥胖症以及胃病。摄入太多盐分不仅仅升高血压，也加快动脉粥样硬化；使得胃黏膜受到损害，进而产生胃炎以及胃溃疡；同时也增加钙分泌，破坏骨质平衡，诱发骨质疏松或骨折。另外高盐饮食也易引起口渴，导致身体水肿或肥胖。
成年人每天的吃盐量不能超过6克，6岁以下的儿童盐摄入量在2~3克左右。炒菜快要出锅时再放盐，也可以用定量盐勺，以大蒜胡椒辣椒或柠檬汁等提味。少吃或不吃咸菜、榨菜以及酱类食物，做到顿顿有新鲜蔬果；少吃高盐的包装类食物，如午餐肉和熟食肉类，还有罐头以及香肠等，优先选择新鲜肉类、蛋类以及海鲜。减少盐摄入量需采取循序渐进原则，因为随着时间推移，味觉对咸味需求也逐渐降低。
购买食材时需仔细看一看营养成分表，优先选择钠盐含量低的，也可选择低盐、少盐或无盐标志的食物。尽可能减少在外吃饭次数，外出就餐时选择低盐产品。推荐购买低盐酱油，烹调食物时少用鸡精、各种酱类以及味精等。同时要警惕零食中的隐形盐，如面包瓜子火腿肠以及咸鸭蛋等。
3、高油饮食
油腻食物属于高脂肪的，易引起三高和肥胖症，而且伤害心脏和大脑，增加患上脑出血，中风以及脑梗塞风险，甚至诱发血管性痴呆。需科学认识烹调油，烹调油能促进身体对脂溶性维生素吸收和利用，但要控制量，以免引起三高和动脉粥样硬化以及冠心病。成年人每天烹调用油量需控制在25~30克，以蒸煮炖焖、凉拌或急火快炒的方式来减少用油量。尽量少用煎炸方法来烹调食物，少吃或不吃油炸食物，如炸鸡翅、鸡腿或炸薯条等。以植物油替代动物油，植物油不同种类需交替食用。
温馨提示
重口味饮食百害而无一利，尤其是中老年人需严格控制盐、糖和油脂摄入，饮食以清淡为主，同时要做好荤素和粗细搭配。另外购买食物时要仔细阅读营养成分表，凡是含钠、含糖量以及含有油脂过高的食物都不能购买。
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