Question

新鲜海带怎么保存

Answer 1

海带的保存方法如下：

1、可以在水里适量的放入一些食用盐，然后将盐很好的融化在水里，然后将鲜海带放入食盐中浸泡，这个原理就像是被腌制过的食品，更容易保存是一样的。

2、如果是已经泡发的海带可以将海带铺平，然后卷在一起放入到保鲜袋里面，然后将保鲜袋放入到冰箱的冷冻室里保存。

3、购买的是新鲜的海带，就需要用保鲜袋把海带包裹严实以后，放入到冰箱的冷冻室当中将海带冷冻起来，这样可以使海带的保质期延长。

4、如果是烘干的海带，保存的好的话，比如说将海带放在一个比较干燥，没有阳光直接照射，并且温度在4摄氏度左右的环境境当中，海带可以保存三年左右的时间。

相关说明：

一般来说，干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响。

它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。需要注意的是，无论是干海带还是处理过的海带，夏季一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。