Question

土豆都可以做成什么食品

Answer 1

方案一：炸土豆松饼脆奶

制作材料：

主料：土豆100克，淡奶1瓶，椰浆1瓶，炼乳1瓶。

调料：糖，吉士粉，色拉油各适量。

步骤如下：

1、土豆洗净，切丝，入油锅炸至金黄；

2、淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧，调和制成脆奶浆；

3、脆奶浆入冰箱冻成型，改刀切条，挂吉土粉，下油锅炸至金黄，放入盘中，放上炸土豆丝即可。

土豆松饼脆奶的制作要诀：炸脆奶时油温不可太高。

方案二：雀巢土豆松

雀巢土豆松的制作材料：

主料：土豆400克。

调料：雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。

雀巢土豆松的制作要诀：土豆切丝后用水漂洗，降低其淀粉含量，可使油炸后的土豆丝更显酥脆，不易焦黑。