Question

红萝卜的营养价值

Answer 1

9

钾

雌性红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

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食用方法

食材：红萝卜、酱油、盐、醋。

做法：红萝卜洗净，切丝，放在阳光下暴晒至无水分，再将萝卜丝放在干净的玻璃瓶内，加入盐，酱油，醋等密封，封存3到5天即可做成萝卜干榨菜。