Question

下列关于酶的叙述错误的是（　　）。

A.能在细胞外发挥作用
B.大多数酶的化学本质是蛋白质
C.不能改变反应的平衡点
D.能大大地降低反应的活化能
E.可不借助必需基团发挥催化作用

Answer 1

【答案】：E
酶分为单纯酶和结合酶。结合酶分子中则除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。结合酶的蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分统称为辅助因子，与酶活性密切相关的基团称为酶的必需基团，两者一起组成全酶；只有全酶才有催化活性，如果两者分开则酶活力消失。