Question

黑花生有哪些营养价值？

Answer 1

黑花生的营养价值及功效：1、黑花生中含有丰富的硒元素和花青素，具有抗自由基、抗肿瘤、保持心血管活性等功效，能延缓皮肤及机体的衰老。2、提高记忆力，黑花生可以促进脑细胞的发育，提高思维敏捷度，对改善和增强记忆有很好的作用，还可以刺激和改变大脑活动。3、黑花生在预防心血管疾病方面有很好的抗氧化作用，可以减少血小板聚集，防止动脉粥样硬化的发生。

Answer 2

一，黑色花生与普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。

二，黑花生与普通的红衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素,花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。

三，黑花生与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。

四，黑粒花生与普通花生相比，个头和外形没有什么区别，只是籽仁皮黑色，果仁灰黑色。具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。

扩展资料

黑花生植株半直立型，株高 40cm 左右，侧枝长50cm，叶色深绿带黑，长势稳定，一般不会出现徒长，生育期 125 天，属中熟品种;连续开花数目多，结实率高，单株花量 150 ～ 180 朵，果型中等，果壳坚硬，不易破裂；每墩结果 50 ～ 60 个，双仁果率达 90 %以上，百果重 250g 左右，百仁重 180g，出米率 70%；籽仁椭圆形，种皮鲜时紫红，干时紫黑色；抗旱、抗病能力强，较能抗叶斑病，适合中等肥力土地种植。

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

参考资料来源：百度百科-花生百度百科-黑粒花生