晚上吃苹果，也会变胖，不过这个时间，是指睡觉前的一个小时之内。这个因为睡觉之前吃苹果，正好处于机体休息、恢复的状态，难以及时将吃完苹果后留下的营养成分消化掉，从而在体内堆积，变成脂肪。
但如果你是熬夜的话，就另当别论了，因为长时间的熬夜，人体需要大量的营养成分来进行填补，而一两个苹果，就是这个时候最好的选择。
1、美白润肤
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤保持水分，润滑柔嫩，红润光泽。
2、减脂瘦身
苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐，两周可以看到意想不到的减肥效果。
3、安神催眠
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人精神松弛，催人入眠。
4、降低血脂
苹果中含有丰富的苹果多酚，可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果，会有降血脂的效果。
扩展资料
1、清洁口腔
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达到天然的清洁效果。
2、增强消化
苹果中所含的有机酸可以促进胃酸分泌，加快胃肠的蠕动速度。含有的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。
3、增强记忆
苹果含有丰富锌元素，能促进大脑发育、增强记忆力，此外，苹果可以提供适量的抗氧化剂，促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。吃苹果能增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。
4、消除疲劳
苹果中含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。柠檬酸和苹果酸能够分解疲劳物质乳酸，在感觉到疲劳的时候可以适量的吃点苹果，有着很好地预防疲劳和恢复活力的作用。
参考资料：人民网--每天吃苹果，小毛病绕道走
2.吃苹果是不会发胖的，反而能起到减肥的作用，但是如果晚上什么也不吃，只吃苹果是不行的，因为不吃饭的话，胃会受到损伤，假想突然不吃饭，第二天会有暴饮，另外不吃晚饭，反而会起到增肥的作用，建议吃晚饭后，一个小时后吃1个苹果，这样苹果里的果酸可以起到减肥的用处，记得吃完苹果三十分钟内尽量不要喝水，因为喝水会使肚子发胀。
