淀粉遇到碘酒会产生什么新的物质
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当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。（原因是：具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3 － 形成复合物并产生兰色。直链淀粉－碘复合物含有19％的碘。支链淀粉与碘复合生成微红－紫红色，这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I 3 － 而言是太短了。）
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因特迈
2024-10-28 广告
呼气酒精含量是指通过呼气式酒精测试仪检测出的驾驶员呼出气体中酒精的浓度。这一指标是评估驾驶者是否饮酒及是否达到酒驾或醉驾标准的重要依据。在我国，法律对驾驶人员的呼气酒精含量有明确规定，超过一定数值将构成酒驾或醉驾行为，面临严厉的法律处罚。因...
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复杂的配合物
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显红色
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碘粉和淀酒。
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