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如果你吃厌了豆浆，想换点新花样，自己可以在家做豆腐脑来换换口味，既方便又卫生。
家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。
具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。
豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。
如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷或器皿。
豆腐脑做成后，可根据自己的喜好来放调料。
{2}
1.盒豆腐取出上锅蒸一下
2.木耳泡发后切丝，葱姜切末，蒜剁成泥
3.炒锅内放油，放入葱姜末炒香，加酱油，放入热水和木耳
4.水开后调水淀粉勾芡，淀粉可多放，要有稠稠的效果，放盐；鸡蛋打散放入汤内，加入鸡精即可关火
5.把热好的豆腐盛入碗内，舀入做好的汤料，放入蒜泥和香菜就可以吃啦...
家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。
具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。
豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。
如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷或器皿。
豆腐脑做成后，可根据自己的喜好来放调料。
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1.盒豆腐取出上锅蒸一下
2.木耳泡发后切丝，葱姜切末，蒜剁成泥
3.炒锅内放油，放入葱姜末炒香，加酱油，放入热水和木耳
4.水开后调水淀粉勾芡，淀粉可多放，要有稠稠的效果，放盐；鸡蛋打散放入汤内，加入鸡精即可关火
5.把热好的豆腐盛入碗内，舀入做好的汤料，放入蒜泥和香菜就可以吃啦...
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尚百味小火锅
2024-03-06 广告
自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进取造伟业，打造...
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豆腐脑第一次做就成功了，你们喜欢吃甜的还是咸的？
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豆腐脑以后不要买着吃了
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比外边买的还滑嫩 有营养，值得你试试
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在家轻松做豆腐脑，嫩滑可口，像鸡蛋糕似的，感谢家人们
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