Question

女人吃豆类食品有什么好处

Answer 1

　　1、防癌抗癌
　　科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。
　　2、丰富的蛋白质
　　大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。
　　3、浓缩补钙
　　非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
　　4、开胃保健
　　豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。
　　经过发酵制成的豆制品有4大优点，一，营养增加，更易吸收；二，提高矿物质的利用率；三，保健功能更强；四，鲜香开胃。
　　5、延缓衰老
　　北京协和医院营养专家于康表示：“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。”

Answer 2

我是男的，但是我知道豆类食品具有高蛋白质，低胆固醇（含量远远低于鱼、肉、蛋、奶），是减肥的良药（虽然我可不需要减肥）

豆类主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白，产生的热量其实并不大（相对于修身）

上面的我大多都知道....

然后网上查了点
发现豆类属于高纤维食物——打击“便秘”

豆豆属利尿、出汗食物——可以减少体内热量

所以我一般喝豆奶...

Answer 3

随着人们对日常饮食关注度的增高，大豆类食物的神秘面纱也随着揭开，豆类食物对人们身体有一定的益处，但若是吃多了，也会对人体健康有害，那具体有什么表现呢？

Answer 4

顺气，通肠胃，补钙，吃多了不好，会携带营养物质流出体外。

Answer 5

老的慢些。。