Question

我要做面包结果烤出来成了馒头，什么原因？？？

Answer 1

做面包烤出来成了馒头 一般原因可能是你酵母放的太少或没有放盐 再就是面包没有发大就烤 再就是鸡蛋放的是否太多 这些原因可能导致面包变成了馒头

追问

我没有放盐，这也会导致面包变馒头？？？？

没有放鸡蛋

追答

对 面包没有放盐 那就是馒头

鸡蛋放多了 面包会长不大

一斤面就一个鸡蛋

你小看那一点盐了 在面包制作里非常重要

却了它你就做不了面包

不放鸡蛋没事 但不放盐不行

可以采纳吗

Answer 2

水少了！时间考长了！含量不对！

追问

有这么严格？？？

追答

赫赫 嗯是的哦 烘培也是门学问！

Answer 3

买了个烤箱，蛋糕烤成蛋饼，面包烤成馒头，布丁烤成鸡蛋羹

Answer 4

技术原因

追答

或者……

是馒头很调皮！