Question

生的莲子可以煲鸡汤么

Answer 1

生的莲子可以煲鸡汤。

【红枣莲子鸡汤做法】

材料：

主料：土鸡半只，莲子20粒，红枣5颗。

辅料：料酒1勺，盐1勺，生姜1块，花椒10粒，鸡精1勺

步骤：

1、土鸡半只处理干净后斩成鸡块。

2、红枣莲子洗净，生姜切片。

3、红枣莲子浸泡一会儿。

4、锅中放水，放入几粒花椒和姜片，加入料酒。

5、放入鸡块煮沸焯水，撇去浮沫。

6、焯好水的鸡块捞出用温水洗干净浮沫，放入电压力锅内胆，

7、加入温水，加入料酒。

8、放入红枣莲子。

9、电压力锅选择靓汤程序。

10、程序结束之后自动泄压，开盖加入盐调味。

11、加入鸡精即可盛出就完成了。

Answer 2

下面就来分析一下莲子的营养成分和功效吧，莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
原料：整仔鸡1只，莲子2把
配料：莲心少许，水发木耳1把
调料：葱、香葱、姜、花椒、盐、胡椒粉适量
1、仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。

2砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子

3再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时

4加入木耳、莲心，继续煮1分钟

5最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用
最后特别提醒莲子记得去掉莲心哦

Answer 3

Answer 4

　　可以使用。 莲子煲鸡汤理由是：莲子能够健脾理湿益气安神固精补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
　　莲子煲鸡汤做法:
　　1、莲子，用清水洗好备用。
2、鸡冲洗干净斩块，加入姜、清水，大火煮开。
3、撇清浮沫，加入莲子，大火煮开。
4、改文火，煲45分钟。
5、最后加盐调味即可。

Answer 5

可以啊 不过莲子里面那个黑黑的东西要取出来