广州美食，想问问谁知道这个叫什么名字，杯子里面是浓汤，上面是脆脆的类似面包的烤出来的
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这个是酥皮焗牛奶/羊奶/浓汤（大部分餐厅供应的是牛奶或浓汤，但部分如新兴家喻酒家就是羊奶），是广州经典美食之一，吃的时候把面上的酥皮摁下去 ，跟汤/奶混合，但不要等酥皮彻底泡软。很好吃，不过挺腻的，建议饭后再吃，饭前吃的话你基本不怎么吃得下饭了。
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好的，谢谢啦~
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西树泡芙
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根据您提供的信息，这种美食可能是一种叫做**酥皮焗牛奶/羊奶/浓汤**的广州经典美食。在大部分餐厅，您可能会发现他们供应的是牛奶或浓汤，但也有部分餐厅，如新兴家喻酒家，使用的是羊奶。在食用时，需要将面上的酥皮摁下去，与汤/奶混合，但不要等酥皮彻底泡软。
希望这能帮助您找到您所描述的美食的确切名称。如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
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这种必胜客什么的也有卖，外面是泡芙皮，里面是奶油蛤蜊汤~~~
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叫什么名字知道吗？
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必胜客就叫奶油蛤蜊汤，但是其他店面一般会加上酥皮或者酥盖俩字，就是酥皮XX汤的格式~~
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