Question

猪肚子鸡汤做法

Answer 1

猪肚子鸡汤的做法：

猪肚子鸡汤

主料：猪肚一斤，鸡肉一斤。   

辅料：盐4克，胡椒粒2克，枸杞3克，红枣3枚，水2000克。   

制作过程：

1、将猪肚洗干净切丝，鸡肉洗干净后斩成块，备用。

2、把准备好的猪肚、鸡装进电饭煲，然后加入适量的枸杞、红枣、水，煲一个半小时即可。

3、出锅。盛入碗里，即可食用。

Answer 2

材料：猪肚一个，鲜鸡一只（或半只），胡椒一30粒左右（体寒者 要多放，体热者少放）

配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少许盐、料酒、鸡精、姜

沙煲一个
一洗猪肚：

1、 先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次 ）。

2、在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次。

3、加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干 净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。

4、外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！干净后用醋，盐，酒浸十分钟。

二酿猪肚：

1、 先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水

　2、 准备好所有配料

　3、 先把胡椒略炒出香气，这样功效更好

4、 把红枣十粒，适量枸杞子，和胡椒塞进猪肚

5、 然后把鸡也小心的塞进去

6、用牙签封住开口

三煲猪肚鸡：

1、锅中放水， 放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。

2、直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出，香叶久煮有苦涩味。

四猪肚鸡的食用

先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。 然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类！。

Answer 3

猪肚鸡汤的制作教程,营养丰富做法还这么简单

Answer 4

猪肚鸡肉汤制作教程

Answer 5