人体蛋白质含量低有什么影响
人体蛋白质含量低有以下影响:
1、对咸或甜的食物十分渴望。“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放,有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时,便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”
2、肌肉松弛,由于未摄入足够的蛋白质,身体将只能分解肌肉以确保其需要,这将导致肌肉张力减弱,肌肉质量下降,关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足,身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。
3、大量掉发。“头发稀疏、没有光泽,指甲脆弱易碎,指甲突起和干燥,皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象,因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”
4、免疫力差。经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象,由于蛋白质摄入不足,免疫细胞无法修复和快速繁殖,以对抗细菌。
5、脑雾。缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。
6、睡眠质量差。晚餐没有摄入足够的蛋白质,荷尔蒙的产生便会受到影响,导致睡眠失衡,影响睡眠质量,有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如,种子、坚果,火鸡的鸡胸肉,一些奶酪,豆类,扁豆以及鸡蛋。
扩展资料:
以下食物能够补充蛋白质:
1、乳类
牛奶及奶制品中的蛋白质是高质量的,当它与一些碳水化合物食品相结合时,其营养成分非常符合运动饮食的要求。比如用牛奶搅入土豆泥,用牛奶代替水焖米饭或熬粥,都能充分发挥二者的优势起到互补的作用。牛奶在中国曾长期被视为病人、老人和孩子的食品。直到近年营养学家才发出了全民喝奶补钙的呼吁。
2、肉类
肉类的蛋白质主要存在于瘦肉中,肥肉中多为脂肪。每100克瘦猪肉中含有20.3克的蛋白质和6.2克的脂肪。每100克鸡肉中含有19.3克的蛋白质和9.4克的脂肪。瘦牛肉的蛋白质含量与猪肉相当,每100克含20.2克蛋白质,但脂肪含量只有2.3克。每100克瘦羊肉的蛋白质和脂肪含量分别为20.5克和3.9克。
3、鱼类
生活中接触最多的鱼类就是草鱼,因为十分常见,常常被人们当做蛋白质的补给食物。草鱼进食之后可以补充大量蛋白质,还可以起到祛风,暖胃的功效,是温中补虚的最佳食材。在秋冬季节不妨多吃鱼肉来补充蛋白质。
参考资料来源:人民网-人体缺蛋白质的六个迹象
参考资料来源:人民网-从掉发到免疫减退:人体蛋白质摄入不足的七个征兆
蛋白质摄入不足对人体的影响