Question

正宗毛血旺怎么做？毛血旺怎么做最好吃

Answer 1

正宗毛血旺

主料

鸭血500克    熟制牛肚150克    

牛百叶100克    盐方火腿100克    

黄豆芽100克    

辅料

毛血旺调味料60克    盐适量    

料酒15克    糖3克    

生抽15克    香菜适量    

葱姜适量    蒜瓣适量    

香油适量    蒜苗适量    

熟芝麻适量    

家常版毛血旺的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

4. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6. 把调料炒出香味。

7. 倒入豆芽翻炒

8. 加适量的清水和少许白糖。

9. 加入料酒。

10. 加少许生抽。

11. 煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

12. 再加入百叶和牛肚。

13. 煮开加入盐和鸡精调味。

14. 最后放入火腿煮开关火。。

15. 把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

16. 把热油浇在毛血旺上。

17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好

Answer 2

毛血旺怎么做好吃？

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Answer 3

毛血旺怎么做？鸭血切片，毛肚切条，午餐肉鱿鱼切片，加入开水中捞出，准备葱姜蒜豆瓣酱，加入清水，生抽盐鸡精，胡椒粉，加入自己喜欢吃的菜，即可。

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Answer 4

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

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Answer 5

豆瓣酱炒香加水下鸭血和喜欢的配菜

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