超简单自制凉皮的做法步骤图,怎么做好吃

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美食小当家

2018-06-10 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道顶级答主
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用料
豌豆淀粉 250g
清水(凉水) 1400g
凉水(这里是过滤用的) 1000
超简单的自制凉皮的做法
淀粉加1000g清水搅匀,然后静至20分钟左右再将静至出来的水倒掉超简单的自制凉皮的做法 步骤1
1400g清水倒入干净的锅内烧滚开超简单的自制凉皮的做法 步骤2
在过滤过后的淀粉内再稍微加点水(别超过100g)慢慢用筷子搅,使淀粉能搅匀成液态状便可超简单的自制凉皮的做法 步骤3
关火后再往开水内加入淀粉液,要边倒边搅超简单的自制凉皮的做法 步骤4
搅拌成透明胶状后倒入别的容器(大汤碗或者盆)内,静至冷凉就完成了超简单的自制凉皮的做法 步骤5
按个人口味调味拼盘就能开吃了超简单的自制凉皮的做法 步骤6
小贴士
夏日必备可口凉菜
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王培信520
2018-06-10 · TA获得超过3.1万个赞
知道大有可为答主
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用料
豌豆淀粉 250g
清水(凉水) 1400g
凉水(这里是过滤用的) 1000
超简单的自制凉皮的做法
淀粉加1000g清水搅匀,然后静至20分钟左右再将静至出来的水倒掉

1400g清水倒入干净的锅内烧滚开

在过滤过后的淀粉内再稍微加点水(别超过100g)慢慢用筷子搅,使淀粉能搅匀成液态状便可

关火后再往开水内加入淀粉液,要边倒边搅

搅拌成透明胶状后倒入别的容器(大汤碗或者盆)内,静至冷凉就完成了

按个人口味调味拼盘就能开吃了
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