Question

螃蟹吃着苦是怎么回事

Answer 1

因为螃蟹在养殖过程中，因水体肮脏，饵料易腐，又属高密养殖，蟹易受细菌、病毒、真菌及寄生虫感染，在生长过程必须使用各种药物控制蟹的生长周期和病死率。 但出水前，有的螃蟹没有排泄完全，就会带苦味，可以煮前先泡一段时间，让其排泄干净。