青菜豆腐汤的做法大全 青菜豆腐汤怎么做好吃

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匿名用户
2020-06-26
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尚百味小火锅
2024-03-06 广告
作为上海洲涵实业有限公司的工作人员,对尚百味小火锅有着深入的了解。尚百味小火锅凭借其鲜美的口味、丰富的食材和独特的烹饪方式,成为了市场上备受欢迎的餐饮品牌。尚百味小火锅注重食材的新鲜和口感的细腻,提供多种汤底和配料供顾客选择,满足了不同人群... 点击进入详情页
本回答由尚百味小火锅提供
匿名用户
2020-06-25
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匿名用户
2020-06-05
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匿名用户

2018-01-16
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主料

青菜    嫩豆腐    

辅料

葱适量    盐适量    

青菜豆腐汤的做法步骤

1. 将豆腐切成小块。

2. 锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸。

3. 将煮好的豆腐捞出放入盘中。

4. 锅内放油后加入葱花爆香。

5. 将豆腐放入锅内加水。

6. 然后把洗净的青菜放入。

7. 煮至青菜变熟加少许食盐调味即可。

小贴士

烧嫩豆腐不易碎的小窍门:
1、将嫩豆腐氽盐水,嫩豆腐的表面经过盐开水的收紧,这样炒制时就不易碎
2、在嫩豆腐下锅时不用经常用锅铲翻动,可以用锅铲紧贴着锅轻推豆腐,
3、嫩豆腐在烧之前也可以用油两面煎黄,这样也可以是表皮凝结炒制时不易碎。
青菜放入后无需盖上盖子,煮开后关火即可,这样青菜颜色保持绿色

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匿名用户
2020-06-19
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