你知道如何自己酿制葡萄酒吗?今天我们一起来看看吧!1.捏碎。把葡萄洗净晾干,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,捏破放入容器中,将容器用保鲜纸封口
葡萄酒的酿制方法:首先将优质葡萄放到干净的容器中,加入适量的清水和面粉,搅动 清洗掉葡萄上的灰尘,再加入适量的清水和盐,浸泡15分钟左右,去除表面残留的污渍 在晾干的葡萄中,最后将去皮后的葡萄,进行二次发酵,发酵一个月后,就成了。
葡萄酒的制作方法
酿葡萄酒工序并不复杂,自制葡萄酒通过5个步骤:1、将葡萄捣碎。2、放到酿造容器中。3、加入糖和酵母进行发酵。4、密封进行保存。5、放置21天时间过滤到容器中。这样就完成酿造。
步骤1
用手或用工具捣碎葡萄。没有必要先去除皮肤。为了方便捣碎,请使用大碗。这样做不要害怕弄脏手,葡萄渍最多只能持续两天。
第2步
将一碗葡萄倒入一个大加仑的罐子里。如果容器是玻璃,它将最有效。用抹刀刮去碗的两侧,以获得最后一滴捣碎的葡萄。
第3步
将糖加入罐中并搅拌直至溶解。然后加入溶解在温水中的酵母。再次搅拌你的葡萄酒,直到所有酵母都溶解在混合物中。
步骤4
用距离盖子3/4英寸的温水填充罐子中的剩余空间。用奶酪布盖住罐子,以确保空气可以进入罐子,烟雾可以逃逸。
第5步
将罐子放在温暖的地方长达21天。取出奶酪布,拉紧酒。由于发酵过程,它看起来像煮沸的葡萄酒并在顶部定居。将其从顶部拉紧并将剩余部分倒入深色玻璃瓶中。