拉面怎么做?

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百度网友10f8a7e
2020-03-05 · TA获得超过1054个赞
知道小有建树答主
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拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
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食光记
2020-08-04 · 寻找适合的口味,记录美好时光
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食光记
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你用5块钱一包的拉面,吃出米其林餐厅的感觉!

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